[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
- u: U* j% S9 H# }0 |5 ~. w公仔箱論壇海鱸魚  500克
& G" P) @' [6 Z2 T. I6 y0 X8 y9 ^橄欖油、白酒  4湯匙公仔箱論壇- d  x3 |2 t+ `4 c5 C9 p
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許7 S3 o: `; j5 I7 I& a) G& \% h
燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. Q- v0 s# ]- {5 ]4 H
紫洋葱  1/4個www2.tvboxnow.com+ \- A9 u% h4 {3 V
檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- }" }1 o( j8 j3 m+ W4 I5 l! p
蒜頭  5瓣
# w- W1 @/ r, j茴香、番茄  半個  L% H" ], j$ o$ o8 R! L
錫紙  1張
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做法：
: E$ B( d$ R: B# x$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb0 o, ?$ l  C: f# \) X- a$ D
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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! d% k3 u( T6 D* S/ E0 w2 Y% @3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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1 \6 l6 l9 h' I; x4 I4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。www2.tvboxnow.com/ F% S6 q) \" g& c, `
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 公仔箱論壇8 ?' ^$ ~  b6 x9 u# w: b# L; ~