[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
: i1 s- i1 E) W" T, ]# l, I0 N# B公仔箱論壇海鱸魚  500克
' ]# P$ B' [/ z8 P; V# N: Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油、白酒  4湯匙$ C- \$ c5 k( |& a3 I7 W! Y
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 k/ T: j. d
燈籠椒  半個www2.tvboxnow.com, i. Z' B/ k) {/ K9 ~
紫洋葱  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* G: G; B$ o- u# m$ V
檸檬  2片: S) B3 u9 X8 D. N$ X3 j+ {: m
蒜頭  5瓣
2 x6 [, p" w7 F7 P7 Owww2.tvboxnow.com茴香、番茄  半個
8 u5 o8 o2 f4 E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙  1張tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ ~) h3 J! R0 @& b& o

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2 ~# f  _' N1 a3 u; P4 W7 y5 Y" c做法：
, s) T7 E$ V9 f) K" I公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
4 m$ F1 C) @( \3 |( T/ g& Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 |+ c9 ]) q& V0 y' }$ S
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
, o# P. J2 o1 O3 \/ t9 I2 \- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O' y3 O: R' }; Q- _6 \www2.tvboxnow.com3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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9 l* d, @1 {/ g' T  wtvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。) \* A- e( ~( D4 j
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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