[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: n% O! x3 W& ~
車厘茄  5個
3 X6 j+ d+ Q" y* Q1 ?) W3 C- Q牛油果  1/2個
8 ~: U! n4 P: |- p6 v公仔箱論壇意大利黑醋  1湯匙公仔箱論壇2 f( n7 Z* ?, I
橄欖油  2湯匙
" i. W5 S6 y* h+ N5 ktvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個
3 _" L1 |9 V; |/ z8 e6 T公仔箱論壇火腿  5片% r6 G! O) o( T6 d  C' q& K* k
火箭菜  120克. F0 F/ m( `) I3 M
無花果  1個tvb now,tvbnow,bttvb- K" N( z5 v  `9 h$ z# d% u7 r
海鹽、胡椒粉  適量
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5 C- `5 K1 N! K  K* `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. A6 O( ^9 O2 N" _4 \6 b7 u, P/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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' i. w4 ?! c$ @4 F& O' a+ `  htvb now,tvbnow,bttvb2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。公仔箱論壇' B; r1 B1 h4 P
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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. n; \. {' o  I& O& v  S公仔箱論壇小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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