[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
" f8 C* p. e  g0 @9 Uwww2.tvboxnow.com車厘茄  5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R$ u5 j0 y" F5 V
牛油果  1/2個www2.tvboxnow.com0 U& j# j! e. b5 I9 c! d
意大利黑醋  1湯匙
+ D- a5 S) p$ b7 X% S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙
4 t! b( B' \' T* S3 z7 j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒  1/4個
( v9 N! ~, m/ P- M+ s3 y! Q# D" ^www2.tvboxnow.com火腿  5片
, R+ m9 R3 u1 h; J3 D. V2 q火箭菜  120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 J! v  Q- i
無花果  1個公仔箱論壇: l* H; h" K: {5 q. H# m6 W9 T7 v
海鹽、胡椒粉  適量公仔箱論壇) d/ \5 L6 K6 A9 Z$ P0 f

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5 p8 ~  ]+ z+ H2 `- e做法：www2.tvboxnow.com/ o; Q% e4 w  ]* U& t+ }% p4 V6 k/ H" j
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。4 E  Q( o. A: @- Y) m6 {
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^  N, c5 `3 C8 y