[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
$ z* E$ T- L5 ftvb now,tvbnow,bttvb車厘茄  5個www2.tvboxnow.com. D6 B: u0 P$ R( `% w* t' h
牛油果  1/2個
: E* Z4 ]) T) d/ k- n4 _6 dtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋  1湯匙
1 Q4 h& p: S- D7 }4 S9 Zwww2.tvboxnow.com橄欖油  2湯匙
& q5 q' }% R, A" h, S公仔箱論壇燈籠椒  1/4個
, o( ]  i* D3 S: r2 rtvb now,tvbnow,bttvb火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 [. R" J( h: [
火箭菜  120克
3 v( Q+ y) x" x8 Z- L$ btvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個- c5 ?$ a7 O, i
海鹽、胡椒粉  適量公仔箱論壇$ F9 S& ?: A' ]% ^6 O

9 U/ [$ P8 |2 h3 X/ atvb now,tvbnow,bttvb1 Q* ^4 c+ m9 _8 l. q# d+ d' ]/ r
做法：; r# C. `# i: ?1 ?9 I1 _
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。+ V: @( c  ~4 ^3 L7 u

" l1 W+ h7 k& ~; Q2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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6 E. ?/ t2 N. y0 A. z3 y3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
7 }  X( E$ g6 W9 G  ^: S, m; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 q3 r8 o! v' ewww2.tvboxnow.com小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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