材料：公仔箱論壇, N$ W* S! a3 w/ J2 j
忌廉、牛奶 1/4公升
" X- Y9 {; l) q0 N. H7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
0 w- T, v7 ?6 M沙糖 60克
. s; E/ `8 i ~! [% X" j花粉 12克0 x: ], q4 u! F! j* ^
薰衣草籽 少許 www2.tvboxnow.com7 M3 Y! @6 E1 B+ h. b
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 l( ]1 H8 Z4 u
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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7 G7 M, w* Y [9 `1 ~. g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, I% W1 c7 Z7 @
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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# h1 p& l2 t$ H9 [. I9 }www2.tvboxnow.com4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
% b) {4 ?3 G- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b# P: N8 z+ E
+ A' a2 \+ J1 x2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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