[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：www2.tvboxnow.com) T) b! }) V  n, @
忌廉、牛奶  1/4公升5 {# ?( ~- Z4 {( w
蛋黃  5隻公仔箱論壇  d$ `* A- G8 S% A; t- o
沙糖  60克7 e4 k2 C! y0 U* h+ Q
花粉  12克
6 F6 A! o' P$ ]# I公仔箱論壇薰衣草籽  少許
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. Q- \' ?4 _/ ?- C' `" Y1 s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) Z0 r# \* G, O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。* I* d7 P; a1 O5 Z
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。6 {' k) }, Y4 _, D: S* q

! {7 U/ X# Z( ]3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: R3 H( L/ u. v" x, }
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" R3 v9 j; v( c2 \
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7 v0 q* d0 `# E+ Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。8 y: _1 |% M8 Y2 T5 j0 R1 [. A