材料：www2.tvboxnow.com) l1 ^3 M! p2 E, h- c
0 E8 b1 S0 ?8 m) c& b `( U公仔箱論壇- 600克 雞翼
$ m. s( c$ ]3 \* I' swww2.tvboxnow.com - 300 克 栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 O7 P, n) p8 V1 G7 E
- 1/2茶匙 蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 F' N, b1 r0 Z: g6 Y$ W0 z
- 水適量
" s+ C5 h+ a- a - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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. P6 i Z! A) c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 1茶匙 薑汁
( _5 C+ ~7 [/ c$ _0 P6 e Ntvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 酒
/ ?* k& A- \& N4 Z! N- n- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1湯匙 生抽
7 b: m7 c; m) X% G' f0 s4 S0 d公仔箱論壇 - 2湯匙 老抽
7 V! a6 Q" c( G9 N* dtvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 生粉
, X) _2 u' h, `& R. y5 w# awww2.tvboxnow.com - 1/2 茶匙 糖
" s& }8 r4 E5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 胡椒粉少許
$ z4 r$ C& Z% _' E3 B( G- r8 i公仔箱論壇
調味料：
& t; m* G8 B2 @4 f4 Atvb now,tvbnow,bttvb
- p- ^4 D4 b# G' u3 ?www2.tvboxnow.com- 1茶匙 生抽
( [# n& e- k. t0 J& Z1 K# k - 1/2 茶匙 糖
% G3 }+ e) U: M# @6 ?- q9 m0 N - 1/2 茶匙 鹽
/ g5 z$ d, C$ H4 }8 G- f+ ftvb now,tvbnow,bttvb - 1/2 茶匙 生粉
# \! M0 \- _9 S9 Y; v2 h - 1湯匙 蠔油3 W0 R. D' G$ h$ v, M8 g. Q
- 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: R. {% {4 O5 t9 d/ P0 S
- 麻油少許
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# `7 a! C& T/ K
$ v5 S, n/ l9 c/ k! ]) s公仔箱論壇- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
4 W8 J6 P" ?$ C! N公仔箱論壇 - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
, {. Z: p( }: F3 c6 I - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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