材料：) | h7 t9 ~; \
6 s# U* o# a7 u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 600克 雞翼公仔箱論壇) Q8 [" ^ l, x; q3 N! e
- 300 克 栗子
+ ?; g& x4 o# P& w6 u; T6 w/ ?8 ]/ Qwww2.tvboxnow.com - 1/2茶匙 蒜蓉
; X7 w/ ^% S5 J! {! K( \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb - 水適量www2.tvboxnow.com7 N0 l/ t2 N7 @5 [6 Z# `$ E/ C6 {
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：www2.tvboxnow.com& [9 E+ }6 C4 H
& }% l! ]" j& i+ d- 1茶匙 薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 \/ p$ a* d/ A
- 1茶匙 酒
" E# Z0 d/ V3 ?4 p; p$ _www2.tvboxnow.com - 1湯匙 生抽公仔箱論壇 n5 l' J m" `9 f+ n
- 2湯匙 老抽7 _2 t H, C, b$ I) Z
- 1茶匙 生粉! r' |* t0 q- S7 i- k L, |; h% H
- 1/2 茶匙 糖
: `: G) N( r4 y7 ]# M8 ^ - 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 X; Y- b5 l2 b' q
調味料：4 y3 R2 |, X; D6 I! F
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- 1茶匙 生抽
8 s, H# K p8 t( A& Hwww2.tvboxnow.com - 1/2 茶匙 糖
% M: |' F- X* M) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1/2 茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q ]* X! J3 ?( G
- 1/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' o3 e1 h3 l$ k
- 1湯匙 蠔油公仔箱論壇) ^' ~4 ]3 x3 G
- 胡椒粉少許1 z! ~- B+ }8 |3 E8 ]
- 麻油少許
做法：
: U5 `7 ?6 Q! A4 ~- }0 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# V$ [0 o+ b0 }+ @7 F4 a4 ^
- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
5 L$ |2 ~2 Q S - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。0 O$ c" c3 W8 g! d
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
9 P1 U1 h: D: V0 ~3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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