材料：公仔箱論壇& y0 w# h3 v5 j, W
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做法：
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0 d2 w+ [3 J& H2 Gwww2.tvboxnow.com- 先把急凍蝦解凍。用一把剪刀剪去蝦頭的尖刺，蝦腳，和修剪尾部，洗凈瀝乾水份。然後，在蝦的背部，從蝦頭到蝦尾剪開蝦殼。用刀把蝦肉切開雙飛（不要切斷），去腸，用廚房紙抹乾凈。
3 f4 ^) @3 l. o) t; E, I# g! U( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 蒜蓉和腐乳拌勻，釀入蝦肉中央（如上圖示）。
5 a# r5 ?/ Y2 s8 O- U8 E - 放入燒滾水（開水）的鑊中，用大火隔水蒸約8至10分鐘。視乎蝦的大小而定。見蝦殼轉紅色和蝦肉轉全白色，即熟透。如喜歡的話，淋上少許熟油，灑下蔥粒,即成。" b- I G, u( d& A7 A! M, f# h/ r
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發表於 2011-2-13 11:09 PM
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