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西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻公仔箱論壇# B, f0 ~& r/ B/ @8 ~0 |9 L8 E% P+ u
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做法; B4 F+ F& M+ X9 }$ \* o$ ?) S6 Y
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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% x F2 Y/ X" C" k) g/ ywww2.tvboxnow.com2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ A' x- W4 A( |6 X$ k
- b* T3 a; A0 a5 p3 C( A. z6 ]公仔箱論壇3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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