材料
/ _) M6 P* D! |8 i4 _www2.tvboxnow.com開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙www2.tvboxnow.com+ W5 R4 o6 y5 [
( I0 H1 b4 |( J2 p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 M7 M I& E0 i& W& w: V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( k7 r* o4 ~$ w& r. ?1 v; U
1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l# T1 U |0 L8 E
. `: q7 D8 E+ htvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。
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7 r% {9 O. E8 b+ g8 y/ t公仔箱論壇3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( Y, m( n* Z S) z4 g
t: q. d) l5 C; X1 cwww2.tvboxnow.com4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。
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發表於 2011-2-14 05:10 AM
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