[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料
4 `; x/ m5 i/ Z% I薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量公仔箱論壇) L, E. X& T* t/ P# l1 K! x
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9 ?7 Z5 T8 g+ S1 W& O% n公仔箱論壇做法
0 R: r/ s* }8 Z: \3 ]1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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/ d; L4 q& R: |* U2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
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( m3 z) ?" l- ~' \( V0 z! w6 \( Y, s公仔箱論壇3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 X. D: o" l$ s* [7 ]" c

& U$ _# r* C  Q2 w" X& i, z9 S8 z4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。