材料
0 k# d8 J, J6 H/ h% _! Q3 |公仔箱論壇薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量. l, E: q: b) n
: V) f, a3 m7 [( a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, X/ A4 g9 g3 Z$ J" p% o: O1 I
做法
& U! o2 N; C) I) D1 Awww2.tvboxnow.com1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。tvb now,tvbnow,bttvb* Y; `, x- Y* c2 v& C# q
8 @0 a( U, G) @1 Kwww2.tvboxnow.com2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。' `% f [) ]' p! m/ h
- |, t2 ?7 A* J, k3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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6 ?& ~# i; n! S, D% j7 q* H- s4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
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