材料公仔箱論壇# x' h1 v4 L1 _" `! B2 V0 W m: V
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
- l% Z; ~+ v5 m6 q; Qwww2.tvboxnow.com
+ O% Q( ]( N' ]3 v+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生餡www2.tvboxnow.com0 l& O' F& K7 J3 M. k# D
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
* J" E* b8 K1 y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& F0 {9 b$ t7 Y: i
6 Y' C! H" ` Q; C- R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; D( L4 ~% O x2 ^1 Q5 I
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。# n6 |$ `, y$ x: ^: k
. B. c1 c4 r! ~/ B! C3 X+ ^2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
5 @& N, t$ A& @) f @5 vtvb now,tvbnow,bttvb
1 N. C4 Z ^1 I* J2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。公仔箱論壇& V6 t! c5 I& @! U. [8 i. p0 Q6 D) ?
& C9 \7 t2 ]# j2 |' s9 k9 r( ~; C
4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
! l. V, Q: Q" Y5 \. Y) }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 T; R. w) c/ o/ W, `" J- y
5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
0 ^3 w9 e F- c: Y& D9 `5 g
Y+ O& {1 f- {( m5 i7 O6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。* z+ R9 f+ V9 p4 P5 V3 Y
! \1 L U8 H, d8 F" v4 Q7 ^/ Wwww2.tvboxnow.com7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。www2.tvboxnow.com( Q( E7 M$ @4 Y0 w$ }
0 H3 p" o$ \7 k/ L2 v; L1 E8 y
8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。6 M5 F) B8 _( I2 P
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 