材料
2 q" `4 X! [% S0 `0 @* r公仔箱論壇糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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H8 b: U, U: J7 L. X; x花生餡公仔箱論壇8 p+ ~$ w8 s: Z, [7 `2 L) n7 h, G$ n
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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做法
/ y+ ~) H5 N9 t/ d3 j公仔箱論壇1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
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# N1 N+ y5 i7 d- X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ [) S7 R- J. L; g! U! _- \5 `* g
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3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。www2.tvboxnow.com+ ]. K7 k: R6 P7 C5 v1 n, z
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。$ T: j" z/ t p- u7 W$ L
7 ?/ N/ {- H3 z7 m0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。; R" k0 r, u* I J9 q3 p9 }
- Q$ R5 Z+ [, o) |4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r a% d8 Y s
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。/ \+ H6 V/ l' N. Y
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8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 w; F7 m' Z8 P1 L
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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