[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯; M* {7 M% P9 O( C- |& T  C* g) v

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做法公仔箱論壇5 n; f- O8 s5 m; ~
1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。tvb now,tvbnow,bttvb/ p& k$ b0 }; S

5 K" s0 W7 d; [) @! \( x公仔箱論壇2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。
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+ {/ `$ B. n" f+ O番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。