港式咖喱牛腩煲
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| 用料
9 g; w6 q/ O( _' t( p3 Bwww2.tvboxnow.com坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
' U# f8 I9 y I洋蔥 1 個（切 8 開） 9 ?' z" J; S9 W' E' y& g
青椒 1 個（切片） . w; E* d$ b2 t3 M3 x
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
- H9 H4 n6 B& B3 d- z! ~公仔箱論壇上湯 200 毫升 w% D) Z$ R+ W
調味料 2 L% M3 D4 H( j: L/ [
妙多咖喱粉 3 湯匙
2 j, k3 R" C( dwww2.tvboxnow.com椰奶 1 小杯 5 \' q) q( I1 s* I, i
鹽、糖、古月粉 適量 做法
; f: w. S6 y0 z2 `4 s& K& vtvb now,tvbnow,bttvb1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
W2 V. w2 w$ ^; Qtvb now,tvbnow,bttvb2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
! r' [; v, z8 ]. j( Kwww2.tvboxnow.com完全吸收咖喱濃香味。 $ [$ p5 [. n; d. [0 G3 a
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 www2.tvboxnow.com: |7 H T: @5 d) F* H
備註
+ P) W4 ]4 l4 \& P- U公仔箱論壇此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 公仔箱論壇4 S/ F; s; X; m
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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