材料tvb now,tvbnow,bttvb# A: g3 y9 `6 B: w
草莓 20粒、麪粉 375克、鹽/乾酵母各 1/4茶匙、糖霜 1湯匙、啤酒/冰水各半杯、橄欖油 1茶匙、煉奶 25毫升、蛋黃/蛋白各 2隻
4 |( c- A5 N8 u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& E: j/ \8 T3 t% S. H9 ]
/ M' u9 H1 E" _' C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com( P- Y3 e8 M- t0 t3 S; [& ]
1.將 250克麪粉、糖霜一同過篩，加入乾酵母、鹽、冰水、啤酒、橄欖油拌至糊狀，再用電動打蛋器打成滑身麪粉漿，放室溫發酵約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 X, Q2 k4 [# }7 V
$ l% f- Q& u3 u" utvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白用電動打蛋器打至企身，備用。www2.tvboxnow.com. f$ R0 g/ o2 `# S3 ]& g
; r% n+ A7 b) T2 q+ M9 e; K1 qwww2.tvboxnow.com3.在麪粉漿中加入蛋黃拌勻，再加入已打起的蛋白，拌勻成麪糊。
- _# J+ q8 m, w W0 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ M6 b1 C' J/ m
4.草莓去蒂，用竹籤挖空中心，將煉奶注入草莓內，然後將草莓沾上餘下麪粉，再均勻地沾上麪糊。
4 r; a, v+ s$ K/ awww2.tvboxnow.com& p, c7 H K; q& k. C2 c$ [- I
5.開中火，燒熱油至 200℃，每次放入數粒草莓，炸至金黃色，撈起瀝油。最後灑上少許糖霜即可。
& |. l6 `# ~) ~3 t
$ Q7 B9 ] }% f: Z1 k6 P4 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 [, q- X0 |
貼士$ o7 l3 B+ B$ W7 z5 Y t- _# t
士多啤梨沾麪粉時，宜在唧煉奶的那面，沾多點麪粉，以免炸時煉奶流出。公仔箱論壇' |1 N" a. ^( D" s; M4 P
|
發表於 2011-2-17 05:36 AM
| 