材料
$ U# w1 x& u( I: n迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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醃料公仔箱論壇4 {+ U- V) {2 |- X) s: W7 g" t8 p
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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/ ^7 P/ X2 g* @公仔箱論壇做法
7 d) i; y& h$ x: o' m1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。www2.tvboxnow.com& S0 Q- a& N9 M
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。' ?; h0 H1 H0 h2 U8 I2 I9 @, g
7 u1 R' p; j3 E" I3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。6 Y8 v# Z9 c6 k8 X$ t( t
7 A. D; ~, n. Q# Y3 K# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。公仔箱論壇* p4 s5 l$ U$ U; I
, g$ v; N- G' J! s2 M( R: E% L" ?公仔箱論壇+ R) e# ^0 B* }+ u3 d+ C& w
貼士1 S r) Z V4 p4 h8 h8 q+ o) L
因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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