材料 www2.tvboxnow.com8 L0 p3 W: }9 c; t$ P$ R
新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克公仔箱論壇/ r% ]+ v/ ^# w& F/ l/ W" h2 p0 p
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做法, v3 T3 a% \/ w8 t2 S% A& m, W6 j& D
1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。www2.tvboxnow.com! J& k4 i9 s/ p: ~. Y P
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2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
: B6 v" N; J2 K9 A qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A5 ?1 `5 i3 y2 }2 u) {3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb& F* o k+ O% v
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用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 * P' R d; u _5 D! ?0 u( v. h: z
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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