材料
q/ o8 x& X( d; M# U3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克
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" Y& _' O( `+ u% k- I8 h! s# m0 G: c醬汁www2.tvboxnow.com, \5 c( m/ }' T7 l8 @
陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升公仔箱論壇2 B' I6 v6 m: c8 ]5 ~
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4 k: ^" L9 @' o& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, X' y3 b/ J$ z
1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。
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: f2 v. v3 j2 H. B, utvb now,tvbnow,bttvb2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
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3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。9 H- n8 \6 D4 ]' A2 U
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。www2.tvboxnow.com1 K% d- f4 K2 Y. p- X5 p
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用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 tvb now,tvbnow,bttvb! F: b! a& X: r, a* J: t
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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