材料
: C6 Z$ k; t& u% v- [* iwww2.tvboxnow.com石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
' a8 @+ @# n% rtvb now,tvbnow,bttvb1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* J9 y$ M( U& y
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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: S, A9 j& ]6 E: \公仔箱論壇3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。公仔箱論壇4 j ^2 m/ W" b0 }7 E/ r+ v; B
! f/ Q* @) q1 _. O# Gwww2.tvboxnow.com4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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貼士
6 V A- k/ D- o- z& m r公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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