[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
6 S1 `& ^( M2 t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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! Q! i% d$ j% i+ J; X9 w- i' ewww2.tvboxnow.com做法
, n9 i' P: m2 J* w- F/ `' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。2 k) }( R3 k& Z4 ?: H* x

5 C- n- x( ?% C- L+ s: [3 p5 M4 l公仔箱論壇2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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+ r% Z3 T& V2 x! Pwww2.tvboxnow.com煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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