[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
) O+ |- ?2 L8 q公仔箱論壇石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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8 t# a+ B/ r3 T8 ^! ~6 O9 swww2.tvboxnow.com做法
6 N: C3 D' t0 F+ |" g3 k2 C. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。' E6 `- V4 ?" P: e( ^' ~

& Q6 i' K/ p' b4 L& Y2 y2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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" d) }, a" O$ p. U( `( N公仔箱論壇3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。7 s* k* a+ j6 H6 x0 o- h/ f$ a
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。6 Z- H% [; T4 k! q5 v
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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