 / T$ S" P: y/ x1 l- I% f0 e3 a
$ \5 {: p' J0 q3 L8 @' w3 B3 v
材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
4 Z; A& ?5 y9 \! L9 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 i3 E5 p' d( q- ~2 [: H
調味: 蠔油, 老抽, 糖
6 q! P+ T) h5 Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# H, L$ r; F/ j
tvb now,tvbnow,bttvb% n4 G _% [9 g1 ~
做法: ]. K3 i2 T- s R! ?* M, r' Q
2 H! x/ `1 L) T" C3 z1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
$ U5 ?9 l; k* Q- A$ jwww2.tvboxnow.com
8 i) `- Y5 C. b7 P3 o) g2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
9 L0 C' N; n! D. m. [* ~
/ q% t" v6 }0 Q' X P2 f+ I3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 9 W0 o0 T3 `1 l6 Q- w0 N: P
/ k. Q/ O) }( r. X3 F% n- \+ x
4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。0 L2 n* ^- q: A
tvb now,tvbnow,bttvb( Y! k1 ?9 G4 h1 L4 t
5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
| 
