[甜品] 魔鬼朱古力蛋糕

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                        材料:    朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，www2.tvboxnow.com8 k7 T1 D5 v+ }5 a1 L! C& b& |
         糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
         發粉1/4茶匙，鹽少許  朱古力糖飾黑朱% H! m$ R9 z( |8 w. c5 V
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做法: 公仔箱論壇% S( U: h- I( O: H1 U8 l

朱古力蛋糕做法3 s5 X2 t5 R3 G$ G7 b/ \+ {
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  1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& D5 e9 D% b' B% O2 g
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  2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。

  3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。公仔箱論壇7 n9 ]5 C, v3 K% E" l! ~
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  4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。  0 I' b. V% |' p+ l# g" ]. T; b; P- Q
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朱古力糖飾做法6 s8 E( U5 R: q, u* o1 o

1. 切碎朱古力置碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F; f/ O4 E' K% V$ x9 c5 n
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。  綜合做法/ z6 g7 {! @- n8 U

1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。) o' {7 a0 Q: U1 \1 F

2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。）攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。+ b8 W( t) }9 P' N

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