[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：( y& g  V6 b) \2 n( [# X
雜菜 6杯 菠菜 2杯
" w2 P# [$ n- W! rwww2.tvboxnow.com牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙% J+ Y9 G. U9 A
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l: u$ Y& ~7 ^4 w5 a1 n
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙公仔箱論壇0 j0 f; j; g7 U; U0 H- n$ c
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
! Y- W/ U# g* B% `. M% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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: Q5 Y0 N7 P8 Z9 L" p. z) B, j做法：
2 i8 `; C5 h7 d. F3 C! P/ L1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb# I/ ]% M0 D' [2 ]
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。: d0 ?% R# u8 V6 B. v( ~
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
- T3 }0 X2 m3 W7 h$ }# u8 l& Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。