[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 X, c; J: m
雜菜 6杯 菠菜 2杯
+ Y" \* M- m5 Q# A$ K! ^# q$ l6 `1 k公仔箱論壇牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' [- }8 L% Y; R& p. e9 A0 |
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙$ p& D1 O1 V' O( P' `
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
& l, F3 C' |# V  e, i公仔箱論壇麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ S% k5 k1 U8 h: Y# a
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 Y: W# d/ w$ J
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做法：公仔箱論壇; _; e- q5 T' S7 m- x7 ^/ G
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
. k9 L8 z( p- a+ o2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
+ H$ v, C# d: ?) F' m" p! J! G公仔箱論壇3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。7 b# F9 ^8 `0 s" H3 @4 G! ?
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。