材料
( ?' j" p8 j" b6 K雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# Z7 r+ I0 Q, N) h& C4 A
0 F( p- d; ]+ {( h' c: s! h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
D5 h6 Y4 w( G K鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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+ i4 E. h8 T% f4 U9 q7 }- y) {# t做法
: W( n2 r3 e/ l& d" p* j) S+ i5 F' T1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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7 S$ o' \$ r5 atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 1 J3 t/ O, H+ d
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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