材料www2.tvboxnow.com: q- S& s2 E8 C
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料
, f9 c, w& I6 L公仔箱論壇鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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@) c2 ^. V9 j% @6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, q! J0 f7 U9 Z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 ^; S" m+ I, k. ]7 @' c4 z& {
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。www2.tvboxnow.com5 G# q) N/ N% @
: H$ x3 F( L5 ^: H0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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: ^1 \7 g- V& _: S* ewww2.tvboxnow.com4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。公仔箱論壇( A1 c1 r( F# [8 s) q
9 h. F% C9 A- n" w1 w; F5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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