材料公仔箱論壇) @8 a3 n* h( J. h+ ^. V7 c
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升# _, y% F* W6 M/ }5 C! w
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做法
, G" y# ^' W" h1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。5 y2 Y* m* t' \. ^3 ~
8 |" W5 z0 E' o L$ N公仔箱論壇2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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4 D8 n+ M7 m! D# j/ F. c& ? a3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。www2.tvboxnow.com6 M/ F& E6 u$ `4 R f `# c
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貼士
% T9 V9 q! O& H0 r' p) ]tvb now,tvbnow,bttvb想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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