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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.tvb now,tvbnow,bttvb; z' q3 A+ p4 P4 `. s9 ]: ~
! \$ F4 J% j, r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：
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9 a7 n6 z. b! r) j1 ^6 j, k9 u1 i１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
9 w' ~, Q* c8 M" u- qwww2.tvboxnow.com 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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) ~3 e. D% `; I/ b; Q( v公仔箱論壇４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。公仔箱論壇; q3 l; a! T( ?; ^* G
# c# ?+ }! ]3 ]8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，www2.tvboxnow.com# U5 r$ `) X5 o; L B- c
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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