返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 官財板--盧玉霜的台南小吃(蛋奶素)

3 c& f" |4 k3 f2 _3 e1 ^& K/ K0 `

) s8 e' s6 i# Z* W+ d: T材料:(10人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ v- `& v2 u. i. x" O  K
麵粉3大匙,  生香菇2兩,  素火腿4兩,  生洋菇4兩,  洋菇罐頭1罐,tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 G: x7 g+ L
全脂奶粉3大匙,  乳瑪琳2大匙,  水4杯(點心杯250CC),
* H( e5 C( F$ U9 `& I! g" dtvb now,tvbnow,bttvb
3公分厚片吐司10片3 U; w* u# [: ~* g; M) ?. R9 c" Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 V, S' j! v. `0 v
調味料:www2.tvboxnow.com$ |% z2 J0 F# r+ |( M% o/ U
胡椒少許,  糖2大匙,  鹽少許,  香菇精少許公仔箱論壇/ q5 Z  A* d' n, P7 _0 d* W. M$ q

# s8 g. I% s* d7 X3 h公仔箱論壇
作法:
$ L  r' |' K5 w; A9 Q+ R! `6 p$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋小火不放油,慢慢炒香麵粉,盛起備用。

/ E/ @2 x7 F( ~6 O5 u9 cwww2.tvboxnow.com
; t( v+ q6 J* \7 a5 jwww2.tvboxnow.com
2.香菇泡軟切丁;素火腿切丁;生、熟洋菇切片。
9 E6 j0 ]6 a9 Etvb now,tvbnow,bttvb
* }" {+ `, `; M* o  ^公仔箱論壇
3.湯鍋放水煮開,放入香菇、洋菇片,滾開轉小火。www2.tvboxnow.com" }( ?* }7 T6 X8 p

( F6 ]4 d' I; ~
4.全脂奶粉加水拌成稠狀,與乳瑪琳,一起倒入湯鍋攪拌(入鍋時不能是大火)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 V, s! Z0 o" N- J
www2.tvboxnow.com/ y4 |' \2 Q4 j
5.放入素火腿丁,加香菇精、糖、鹽調味。
7 l* h5 g9 Y2 L/ O公仔箱論壇; `$ I# {) L9 n2 O2 Q
6.炒過的麵粉加水拌勻,慢慢入鍋芶芡即成內餡。
8 I7 D( j- Y6 N8 I5 e公仔箱論壇
3 C& Q8 P0 [  u
7.起油鍋(大火油溫至190℃),放入土司炸至金黃色,撈起。公仔箱論壇7 [6 h! P3 q2 f" w; q+ O

  O) U" i$ u4 L* h7 o7 h, [, [' l! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形(不能割到底部),翻開成盒子形狀,倒入內餡即可享用。
/ p7 ]; G2 ], j7 J公仔箱論壇

; d0 ~0 Z6 r" X0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。
返回列表