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x4 g" X' }3 L6 K2 q H: `' b% hwww2.tvboxnow.com材料：（１０人份）
( ^# l- B6 |& ?4 s9 o" u4 w+ ~www2.tvboxnow.com麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
- v: n6 X" m$ X/ d全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
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9 `' S8 ]& F* A5 T X* ]2 B調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- `* K7 j$ G) Y+ ?1 ^
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許" \0 \- l" N- E, L
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作法：
* n( @: Z1 p1 r( B$ m( r公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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* q4 B8 f# Z, M' o公仔箱論壇３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。www2.tvboxnow.com- d# ^" o8 @6 |# L
/ i8 L$ K/ D5 G４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
. I$ p% T- z* x( z: E$ i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% f7 W" I* O$ \- [6 [
５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% s; D$ [ C5 F+ W/ B7 i
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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$ S0 F2 P6 ~$ e3 G* V+ ]% |７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 V4 I7 j$ ~. e/ p9 m
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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