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材料：（１０人份）
6 _+ T, l- Y+ Y& @5 l8 }公仔箱論壇麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,tvb now,tvbnow,bttvb, Y- Z, N" T7 L3 _1 h" `" ]
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
. z- y5 p3 Z+ b l5 ewww2.tvboxnow.com３公分厚片吐司１０片
# l8 w$ u4 r; T& u( K8 d" v5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l% v c) l7 f9 F0 A3 b, e
調味料：
5 i$ g! U; C" J, r1 ^8 R% y2 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許tvb now,tvbnow,bttvb% D9 N. @' U/ `8 A/ R: y
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作法：
5 s W/ P! H h& ~, L" T, wwww2.tvboxnow.com１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。4 u8 P: k/ `2 g0 L
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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% |/ Y! E) A% x* L! Ytvb now,tvbnow,bttvb３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。tvb now,tvbnow,bttvb% E4 N$ ~4 }8 C1 C
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, a8 g( `, g# ? A- Q
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: e6 G$ e8 G0 Q+ _ X
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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) y9 R. [: |. E [& }0 w5 |5 p公仔箱論壇８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。) R) p7 L* y: q
3 ~3 w4 ~+ ?& }( ?& ^0 p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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