材料：（５人份）! ? N" f+ f+ ~, y6 F- z/ y
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
, ?$ u9 |2 v6 O# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：
4 Q" B6 C& ?/ p3 r3 e# X- R8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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5 ~3 u0 X: m8 H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u; C; L6 O n' S: Q. }8 k+ F$ j. F
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- i- Z0 s- v% x, P
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
5 ?( a3 E u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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/ M" n# ]9 s/ e1 l6 r: c0 k２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇: G3 d3 i3 M1 j
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。, S) q) u: n6 c- @2 a
7 g5 b, K9 Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
8 ^8 P3 p1 F/ m. R8 mtvb now,tvbnow,bttvb 等水餃浮上來，即可食用。2 j% ^0 b6 o6 V n, D* ?
4 u7 J3 n+ \" R《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: