材料：（５人份）www2.tvboxnow.com: G% E. I' l' |1 c' z( w
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩: {( T, ?" ]( n$ Y e
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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0 z" g! I! S$ x, D6 M調味料：www2.tvboxnow.com( h8 l/ m1 a0 @) d! Z' u
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：
! @5 t& [, R0 C& U公仔箱論壇１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇1 o2 }2 t# _5 B; A
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
+ x+ C! g+ d T2 n( z/ Hwww2.tvboxnow.com 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& a# h p5 |6 G) t7 F
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
( H/ f$ s1 a' H: b3 ]. [www2.tvboxnow.com 等水餃浮上來，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# T9 w% {. a
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: