材料：（５人份）www2.tvboxnow.com$ S) C. X: b4 F, E
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
* {! g: ?8 K' ctvb now,tvbnow,bttvb荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤公仔箱論壇! t7 }0 h. D% G8 g# Z
8 n5 s( u' `! g; itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
" `) O/ K" D" m: l; T! j) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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% D7 P5 ?- U# uwww2.tvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb% F8 [* f1 J! }. \$ Z7 r# k
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
# S- X' f! s m3 mtvb now,tvbnow,bttvb 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
& X8 |( I- ]" |, | 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。公仔箱論壇/ }9 ^, H$ ]: B, e" o( z1 M8 \* B
8 d9 P: k3 m: Z3 [9 H' Twww2.tvboxnow.com３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
& U' Y: u/ W. E3 a0 b( Htvb now,tvbnow,bttvb 等水餃浮上來，即可食用。$ A4 U9 O _. x4 i9 V
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: