[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
! [! P$ y' |" x/ G) G3 Gwww2.tvboxnow.com香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩公仔箱論壇$ t% }$ Y* [, B. A9 L0 m* }7 q8 K
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤公仔箱論壇( w7 E/ i: Z# N# s
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ N: Y2 {' u1 O7 h
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
4 X) X9 ~( f, \  Z# _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. m; S8 M, H1 H+ E作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 z# b+ b# @$ y2 x
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
9 r( `. y7 t% Q        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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% c. A* N" n8 s+ Xtvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，www2.tvboxnow.com- j: k; |4 R: K8 A
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: