蘋果酥角

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材料：公仔箱論壇6 W$ M/ {( {' Q- S
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
3 @# d6 h8 i) h公仔箱論壇餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙公仔箱論壇0 T) ]+ z1 l# O$ ~  w# T

0 R  U3 G! _, o8 J! o公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 k1 K( @% P# j
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。# L- ~7 n1 ^  o+ J
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
  o) ?, S5 b; A. ], J2 H8 }www2.tvboxnow.com將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。