[烹飪技巧] 砵酒蟹

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: x* R+ k% _) ^* M4 Itvb now,tvbnow,bttvb做法 : 炒
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9 R7 J! }1 ^% v2 H公仔箱論壇材料 3 e; s; {4 P6 G; v
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]www2.tvboxnow.com+ T$ [7 s8 v5 o/ g7 q

" m/ \/ s1 Y( {% e; V; R公仔箱論壇芡汁
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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+ ~9 [$ H* W! g! p, v, R- p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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% Q7 w# r" h  f  V4 z& I1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。