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【材 料】
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細砂糖 100公克公仔箱論壇# y5 n1 l# @# k' M q
- A2 l' V+ ?3 W+ \, G( b, S6 |) V公仔箱論壇果凍粉 15公克
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水 400公克" o# h9 L4 D, B
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黑櫻桃汁 200公克
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3 }$ H( f! i) I公仔箱論壇杏桃果膠 30公克
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黑櫻桃粒 適量
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【做 法】
! w1 |8 f8 j, b# y) ?1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。+ Z2 _$ \) S7 k5 a6 _
6 o/ Y) ^4 p3 F: r& m; \2 u5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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% w8 M; r P- |1 F3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
2 @: ]( J* }: g6 U% z公仔箱論壇【備 註】
1 n: L" q: |# b6 v" P) k5 I數量：6個 |
發表於 2007-8-7 10:32 PM
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