材料tvb now,tvbnow,bttvb' B$ y" s9 y" s4 N, |+ |
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許公仔箱論壇2 G3 X8 E. W- k* d+ e# J
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1 c! A- J2 S; y. V0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/3茶匙
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做法 ( d# k" i9 N _/ t% R4 b' h Q7 S2 P5 q
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇4 u* I, J+ e& F& o" j2 ?$ |
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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$ E; f1 o" M3 t! Q$ X1 J r1 T3 u, P* qtvb now,tvbnow,bttvb3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。' k4 C; Q6 F7 O8 h% x: r! h1 r
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。www2.tvboxnow.com# c- F# _: I8 @2 w' R; ?
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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