材料tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 G! A5 P" }1 D3 E3 |2 _
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, U1 [0 L9 J3 @+ }7 {2 m
1 `4 e1 [2 J7 d$ P9 K% _www2.tvboxnow.com調味料
, x" a6 ]5 {. M( m/ n+ W7 _鹽/糖各 1/3茶匙www2.tvboxnow.com6 r8 j% c4 Z+ O6 v1 E: T
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做法
' H6 j5 t7 }. K. ] @8 ]1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) a, E& i: b5 c$ F
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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3 {6 A- c! N% G |4 u3 q3 r, b公仔箱論壇4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。. y9 S( }# Q2 f- ~- ^
; r) ^' ~( X6 l. \( f# s7 }5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。www2.tvboxnow.com) x2 \$ }' D/ x# ^
% E6 m# q0 m! u% J% \8 h3 k6 \# o公仔箱論壇6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。$ T/ J: G2 p1 p( y* w
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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