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新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- q$ V) A& H! D U; X
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做法
9 b# Y, x; ~# {/ J1 M. ~3 A, |1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。www2.tvboxnow.com2 O7 R* M" P) O) {6 k' w z
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
8 p# B/ m7 h0 N5 w# Xwww2.tvboxnow.com
) O# v- J3 w- Jwww2.tvboxnow.com3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。$ w$ k5 J6 Y: g/ W
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貼士
; v9 L" g) }, a公仔箱論壇紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。5 i; X5 I9 [3 b+ N( E
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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