材料
; q W, |* k5 g紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
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4 L! H9 p6 b2 L5 c/ n. Qwww2.tvboxnow.com做法
: c T3 U$ e5 ^9 T8 G8 H3 H公仔箱論壇1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。www2.tvboxnow.com* n, w# o+ A# R
0 S, H+ A; _& ~7 S- ~9 I! V公仔箱論壇2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。www2.tvboxnow.com% g! H. P+ H9 U2 l% O+ W+ J# l; q1 b
( Q% K4 O+ ^ }2 z% h0 E$ J3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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