材料：
3 M: N0 Q" y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升
& G a5 ~4 _$ ~ f$ d8 Stvb now,tvbnow,bttvb燒汁 10毫升- g. M$ O4 ~. Z# |0 Z# E
本菇 100克
, {: l/ L+ P* @% y" v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉 1片
% \' |% K# V; ?% O牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量% b% B) [, e6 T' k
雞蛋 2隻
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( v! ^) m% H/ y4 qwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇& \9 P: |1 E# _8 h( B& n- e
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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" t- A7 D8 ], { |4 K公仔箱論壇2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 Q( s+ J& Q2 [9 r, |' p7 c
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) c! N6 Z" D R& b6 ^$ [/ u
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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