材料：公仔箱論壇" j3 K2 i; w1 U1 p1 D- W7 L! U0 x: ~
雞蛋 2隻
: g6 E! m0 m9 W, t# }3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻
: w# p: E; q3 c$ N. ]1 A) K. w! K0 y煙三文魚 80克
8 n2 h: a- _8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 30克& K6 F1 v. u# Y. w; `
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb, i s; S: N0 ]$ ]
雜菜、牛油、白醋 小量www2.tvboxnow.com( Z" x0 z8 k8 D5 O0 z) u" @
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做法：, x* s1 ^" Y& O9 f
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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9 o4 a2 K' |+ `) j8 c4 Z2 @5 Mwww2.tvboxnow.com3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
# U6 ^; R. R% {4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U4 e& r2 `. p4 h7 P: e
5 l3 g- v( I! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
$ Y! a2 S: z0 S2 z. B. Etvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。公仔箱論壇1 w D) J& w( T& Q5 ~( U1 z' v
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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