天氣持續偏冷，入黑隨時跌到攝氏十二三度，心也寒了，有甚麼比暖笠笠煲仔飯更吸引？嫌配料千篇一律吃到膩？不不不，煲仔飯也在靜靜起革命，豪有豪吃，矜貴燕窩逐羮入口；平有平食，原塊叉燒放入煲仔，大把款式任你選擇。
" z7 M* d) Z. q: pwww2.tvboxnow.com
& x' W' k3 U9 m( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豪吃：飯焦浸上湯夠窩心
: W% q, G) B* @0 F公仔箱論壇想起煲仔飯，腦海自不然聯想到那碟黑黝黝的甜豉油、熱到燙手的煲蓋和出盡九牛二虎之力才刮得出的脆脆飯焦，心很想很想吃，但一望餐牌，還是甚麼北菇滑雞、梅菜肉餅、窩蛋牛肉等熟悉的名字，剛燃起想吃煲仔飯的熱情，迅速下降七分。明知是生厭了，奈何肚子在打鼓，惟有選這些還沒選擇之中的選擇。煲仔飯永遠叫人又愛又恨，「富臨飯店」推出的新派煲仔飯，卻包你只有愛沒有恨，師傅點子多，用燕窩、龍躉、鮑魚等矜貴食材作配料，包保滿足五臟六腑之餘，還可以讓你眼界大開。豪吃煲仔飯，有幾豪？六百元一煲夠豪未？說的是燕窩豬腱煲仔飯，女生總對燕窩着迷，有美顏作用的燕窩多得可一羮一羮舀起吃，師傅加入豬腱引味，除令飯味更清甜，有肉下肚亦夠飽肚。另一味鮑魚滑雞煲仔飯，盛惠八張紅衫魚，原隻南非鮑魚隨煲上，非常矜貴。說矜貴，很多人視飯焦如珠如寶，但刮出來乾爭爭，再蘸甜豉油也未免嚡口兼了無新意，師傅很窩心，提供用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時的上湯，你可再加青葱和芫荽泡浸來吃。飯焦，原來也可以吃得如此招積。大家有沒有想過自己配搭煲仔飯配料？師傅說：「某日有客人忽發奇想，問廚房可否把燕窩放入煲仔飯伴食，廚師姑且一試，怎料味道和口感出奇地好，於是加以改良推出市面。」由此，飯店十分歡迎大家提出不同食材配搭，只要能夠做到的，都會盡量滿足，價錢當然另議，只要閣下出手夠豪氣，食材就不成問題了，好玩在可以做一下功課，看有甚麼心水食材配搭，發揮一下自己的 Fusion觸覺，吃一個獨一無二人無你有的煲仔飯，豈不過癮？
* W- l# x+ m$ E e6 V; J$ Q' a公仔箱論壇（富臨飯店：銅鑼灣駱克道恒景大廈地舖）
4 n% ^ I; ~8 b V& h) u
% X4 J0 {3 i/ x, P$ K6 w% t* g5 {公仔箱論壇1.鱔片煲仔飯$380 www2.tvboxnow.com b* x: X! r' V7 d
4 u+ n9 d' { q6 s9 qwww2.tvboxnow.com一開蓋，濃濃豆豉味迎面撲上，肥美鱔片令人垂涎三尺，肉質嫩滑不起渣，不用太多花巧，鮮甜，就是好吃。
/ p4 W. D0 D* _( @- f4 x
& d3 J H* m" e1 f% S% o! E# Jwww2.tvboxnow.com2.海鮮煲仔飯$400
' z' K2 t, U. v' Q8 n: q& I# C1 @9 h6 ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ K8 g7 u% S/ Y7 t. H
貴價帶子、鮮蝦及龍躉斑肉融合在煲仔飯內，鮮味更突出，師傅故意不特別調味，以求保留海鮮原味，滋味無窮。
* `& t: p" Q7 C1 Y公仔箱論壇公仔箱論壇& i) ]" v6 F3 A9 T) h' q
3.湯泡飯焦$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 o- M4 i) x
 / @! k2 A( h4 u! h9 b& z3 O
用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時成上湯，吃完煲仔飯，你可加青葱和芫荽入上湯，泡浸飯焦來吃，上湯嘛，當然要呷乾為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ K! p; E* J, j
8 F/ \' y8 x% F( v" _4.鮑魚滑雞煲仔飯$800 tvb now,tvbnow,bttvb% f+ x* [9 a8 A" A9 b8 A1 F% j" q
5 N! h8 j6 ~7 Q. u" Ctvb now,tvbnow,bttvb遠遠已經聞到鮑魚香，招牌鮑魚汁燴南非鮑魚，本身原隻上，你可要求切片上，肉質嫩滑無比，再加新鮮雞球，怎忍得口？
1 o( l, n9 C8 {- u% C5 i
" o" N. ^9 ?- ], _0 r7 v公仔箱論壇5.燕窩豬腱煲仔飯$600
- s- D9 f0 l- M/ k3 G: s0 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* O" X/ C- @$ f* T: |
燕窩美顏，女生必愛，貨真價實，多得可以舀起來吃，師傅加入了豬腱引味，入口的每一粒飯也清甜無比，非常飽肚。
& S! e6 w/ C& @5 [tvb now,tvbnow,bttvb, g7 a8 p% a* o3 x+ ] J. z
其他新菜松子龍躉球$320
+ O! z& i/ ]: \* P& \) ^tvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb26p[1].jpg&code=a9e8eaf03083e4f502f464097589b695&type=jpg[/img]
+ G% r% G( @1 j挑選龍躉背肉油炸，甜酸醬用新鮮山楂汁製作而成，口感十分鬆軟。 公仔箱論壇8 f" a; _& M$ _; H
( N: {0 L0 q( d/ _0 i9 D/ U4 A9 _. i# C公仔箱論壇夷果遼參海中寶$380 3 n F4 ?; ]2 n0 U8 u4 m' I0 F
1 l2 u' B |- E/ Y: s- `8 k% Qwww2.tvboxnow.com顏色賣相討好，關東遼參作主角，加上帶子、蝦粒、龍躉斑肉，鮮味十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 \* _9 D# {: K4 N' f+ c
. m. i4 x4 L5 Y" `! w( x公仔箱論壇薑芽味菜炒鴿脯$200www2.tvboxnow.com) T- |0 D9 Y6 A5 {9 t
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb28p[1].jpg&code=f30b2b42f8b087af2253c727ba679279&type=jpg[/img]
! `, u" z9 @5 W0 G& _驟看如見鴿子在碟中展翅，鴿肉起骨，食客不用啃骨，子薑及味菜相配合，酸酸甜甜，是春夏的開胃菜。
4 w) `/ k9 R4 Z! _tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 u; g" l7 H& o
咖喱雞粒洋葱焗蟹蓋每個$200
1 E6 G- f" `0 {, Ctvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb29p[1].jpg&code=75a8602f40ef87cdc2bf7fdcb0047ae7&type=jpg[/img]
l% g8 m; ^4 v0 y一上枱已經聞到香濃咖喱味，令人食指大動，把煮熟後的雞粒釀入蟹蓋中，再加自製咖喱醬，惹味得很。 公仔箱論壇4 _3 {& `4 X) r6 o0 k
) r% a2 u! X+ d5 H平食：黯然銷魂飯
& {/ e. D2 V; ~9 ? Wtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com! X9 V3 [, s# q2 g% r
. W' B3 J& l- q. l) k; hwww2.tvboxnow.com貴有貴吃，平有平食，價錢平民化的創意煲仔飯，一樣叫人喜出望外。「樂陶陶飯店」是傳統中式飯店格局，牆身鋪鏡，鏡面寫菜名，為飯店增添一份親切感，負責人笑說：「如果你們人數夠多，我們飯店還有一間 VIP房提供。」而所謂的 VIP房着實搞笑，有對聯寫上「百年好合，永結同心」，牆壁中間還掛了個「喜」字，入內坐，似擺酒多過吃飯，不過怎樣也好，總算可以吃得自成一國。餐廳主打燒味，師傅漢哥說：「希望可以吸引多些年輕人注意，所以把燒味和煲仔飯來個 Crossover。」多款創意煲仔飯推出一個月，反應已經不錯，在客人面前即點即製，單單嗅到飯香已令人胃口大增，「一般煲仔飯款式太單調，我希望創作一些能夠打出名堂的煲仔飯。」於是腦筋一轉，創出了芝士油雞、蠔豉火腩、窩蛋叉燒及薑葱照燒肥牛煲仔飯。為保證大家吃到的每一粒飯都是熱辣辣，外賣另加$20，可以連煲拎走。另外，每日還提供兩款燉湯，燉湯很夠火候，因應天氣的改變，會選用合時的用料，保證健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ `; |* P; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* k$ B( K6 r: A6 I
（樂陶陶飯店：大坑浣紗街） 公仔箱論壇3 `: r! u! \/ [9 P5 s8 k, o2 _: p
1 l+ T$ N, {+ J
 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 F) I+ U9 [8 L: v
■師傅漢哥：「我們最出名是燒味，就用腩肉來個 Crossover吧。」
5 x t9 l; o- i, e) n公仔箱論壇
# Y& Q, h0 h! K& X, Ltvb now,tvbnow,bttvb
# Y( K# x6 Z( F/ q■大路中式飯店格局，餐桌擺到出門口。
1 f* C/ t) M1 [+ ntvb now,tvbnow,bttvb
l8 j' G2 b7 H
* N# c+ G3 C, i- n2 n% ]. o■另付二十個大洋，外賣可以連煲帶回家，不用歸還。www2.tvboxnow.com3 i( w2 l& c$ @+ m' v8 J+ w& I
tvb now,tvbnow,bttvb2 E! n: L+ S- A8 E' R$ L& g
 # g- T, j8 H! A. _/ W- M4 E1 e' h
■這就是 VIP房，想像一下，對着這副對聯吃煲仔飯，會是甚麼感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 h) y/ l* X" u
2 L. B+ l: |. V9 e2 Ywww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 ]' S# Y' N& s7 B* O. |. a' X
還記得周星馳《食神》裏的黯然銷魂飯嗎？這是師傅創作概念源頭，叉燒加煎蛋，就是如此令人難忘，叉燒原條上，啖啖肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- @" v3 d9 J0 I% p( m
- `. i7 P# e4 A4 wwww2.tvboxnow.com芝士油雞煲仔飯$63
0 ?) u0 p1 [" E www2.tvboxnow.com y, k( n, Q) Y4 I. }! Z4 W
用三種芝士調味，飯先煮好，放芝士溶入其中，油雞鋪面再放一片芝士，很香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 S- l/ `% w
2 F; Y" }0 Z o! O ^& q5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉火腩煲仔飯$63
7 ]" `8 a& F2 K* s3 V* \: Gwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 m! N; ~" e* ?/ j
蠔豉加火腩這組合，總有點過時過節的感覺，蠔豉惹味火腩鬆軟，下飯一流。 www2.tvboxnow.com: U: y7 L* Q- O8 A5 [, |$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ h0 _, V- k% Q! w
花旗參燉雞$55www2.tvboxnow.com$ Y, G( M1 l. n+ S
- n) k: J) k/ c) j/ c' ?公仔箱論壇燉足四小時以上，雞肉滲出陣陣花旗參的甘甜味，補氣養血十分足料。
' s, L7 j5 k) m2 T; v, Zwww2.tvboxnow.com
$ ^/ O" }3 u: U. `; p薑葱照燒肥牛煲仔飯$55www2.tvboxnow.com3 a$ x4 K1 C4 [& M D/ g- a
6 [& R7 U" Y# _" i! n; k公仔箱論壇用照燒汁先炒熟肥牛，加薑葱再放入煲焗一焗，果然焗出香味。
% R* t- O0 O# P0 K9 g! |www2.tvboxnow.com
8 h4 N3 c& O5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^# k$ z+ a; G" Y$ b0 h9 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-24 05:20 AM
| 
發表於 2011-2-24 05:47 AM
| 
