材料 www2.tvboxnow.com: Y1 @4 s, [' K& J! i
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ m C* d9 j [6 V7 y4 ?& A
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調味料
. {( y1 B* e4 W5 f D, O公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 www2.tvboxnow.com9 ?" j. E/ \% x% g; `! S
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芡汁公仔箱論壇& C' S$ H# K+ B1 u" ~. C
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- N' {% N( t' d6 k4 {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 ~* w% `2 L
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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. e( B* ^7 w, q$ W4 N2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。www2.tvboxnow.com$ b) s) w! F+ M9 Q
# A0 i# p& J x2 h6 v% K公仔箱論壇3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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( N+ b# [' u7 l! Y: e. I8 H4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 j5 ~; @' w f. U
- S2 \! d- g, k4 b; Ktvb now,tvbnow,bttvb5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 www2.tvboxnow.com+ T5 @( v% W8 ]3 N
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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