材料糯米 200克、排骨 300克 排骨tvb now,tvbnow,bttvb y# D3 E7 O# D' S* s. r5 ^& i
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調味料公仔箱論壇+ W6 l/ ]" d2 B6 G! z3 Y$ y
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 h" u* x/ m* N2 B& b
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0 Q0 X7 p8 {# v7 X公仔箱論壇做法
: Q7 _1 v5 c/ e2 L+ a+ p& G4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 e9 g+ w: a: ?$ C: T! A, Q
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) @: @( P. B1 C
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; ~. W3 v9 y5 u1 t: t K
( x* {. y; P4 A0 @3 c [- V# z4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 A1 z! `4 i I
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 7 z0 @) b9 ]/ J2 {* f. `8 G
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先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, Q' D0 p* @! ^; U
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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