材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 A d. W u, \0 q
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸/ Z; H8 q8 U; v1 S/ {
* ^8 Z; U, v2 f, ^3 ]$ J調味料
( V3 m% N& @, C0 [% m& P8 H4 Z鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙+ e: Q) \$ }" }. Y1 R
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) o Z7 C2 w7 @: i做法
4 O% z. N1 @) o3 U$ C$ l1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
0 z' e* O3 y% ?" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ }2 }; R" p( r; G
2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。www2.tvboxnow.com( Y' D9 A. V: v I, ~
' O2 t r: Y8 G a6 S3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& p; z2 G$ W+ {9 R% t- X
~- n" b6 F( Q% A4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。2 k" c T2 Q! P+ l
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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