材料
; n) n3 y5 p3 |$ b公仔箱論壇肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸tvb now,tvbnow,bttvb# _: E' J: A5 |2 R& Z, v
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調味料
* ~+ o' d) b' M: T+ g1 E/ Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* R* n9 w& P d
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做法
- N. g4 {7 c) r4 f# i# ~2 l7 E* ttvb now,tvbnow,bttvb1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 o& e, \- @ p+ x+ Y. H" h% i2 j- Q
% M/ H. s! U7 G" w& ]9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。- K6 [ Q" c" c$ i
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。www2.tvboxnow.com1 m# {( ^8 d) f
' M- L: o1 T) G) k! Btvb now,tvbnow,bttvb4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 k- T1 |$ {. b `1 Y# R
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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