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| | 【做 法】 | 1.將所有材料A一起攪拌均勻，待勻後再將材料B的奶油加入，並打至光亮且有薄膜狀。
$ J; @- \( Y4 r$ X+ V2 [+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.把作法1靜置約1小時使其發酵，取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。
?! V. B3 ?- z1 b3 V& U4 R6 _ | 3.把作法2的麵糰滾成圓球狀，並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。
" [0 m) P F5 Q0 Y' {! M, cwww2.tvboxnow.com | 4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後，將麵糰包覆成圓球狀，再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。www2.tvboxnow.com. P/ X- A( W" v8 K0 |- V. x* @* g
| | 5.取一油鍋，將油溫熱至約170℃左右即轉小火，將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。 |
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發表於 2007-8-8 02:00 PM
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