材料
3 J! ] D$ @5 L+ R. R5 G/ n0 Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍崗雞 1隻、水適量
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, d# x1 O5 ~: E雞湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 f" h8 F6 A1 n. \0 o" ^
鮮雞 2隻、豬肉 380克、金華火腿 38克、薑 500克、白胡椒 8粒、陳皮 1片、紅棗 4粒
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4 y* ^& t* O+ V! J' v& _1 h) v) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 c% ?% ]$ ?6 O. ~- S2 \7 V
1.將雞湯材料放入高身大煲，注入水至浸過材料面高一倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% n. J1 N# W8 z
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2.開大火煲滾後，收中細火熬最少 4小時，至湯汁濃縮成一半份量，隔渣倒出濃雞湯。
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, ]0 s8 Q& h0 ?$ j7 p/ O' c6 {3 |公仔箱論壇3.開大火煲燒滾水，放入雞隻，水要浸過面，待滾起後熄火焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 D. ?7 K5 ?
/ B* k# G- v; d/ i+ B4.取出雞隻，浸冰水 3-5分鐘，斬件上碟。
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2 t8 N- n* F: r& F0 J( |& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱適量濃雞湯，反覆淋上雞件 4至 5次至雞肉暖身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 b3 t6 `. T+ O3 q0 o$ a
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8 k: E9 g; {" l/ G, P- W6 swww2.tvboxnow.com雞隻焗熟後浸冰水，令它皮爽肉嫩。1 i% ]$ `3 v4 C) J9 r$ g! f1 g% G+ c
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發表於 2011-2-25 05:29 AM
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發表於 2011-2-27 08:00 AM
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