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紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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做法 7 y( ^2 N8 k r
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。www2.tvboxnow.com8 c; g$ o! c# y" X y4 x
4 q. Q: D/ s, B; o& J. j+ u" t9 O n2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。公仔箱論壇* O$ h2 [* B7 s3 w4 b+ ` |4 }
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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+ J a' o' a4 t3 t' A$ u/ Owww2.tvboxnow.com4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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7 {; U1 e* c5 m# ]8 D5 ^( B8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。& d7 N: y* I* N9 Q
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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