[中式食譜] 紅鮪滾白肉木瓜湯

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材料
0 ~1 X! o/ T7 _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片, u4 D! _# t1 |% @5 g0 }

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做法
; f* h4 q* c5 M! ]& h3 W公仔箱論壇1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。! A6 N7 T' s: d+ @5 e+ w6 ]5 @

( G; S8 R" j9 T& i3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。www2.tvboxnow.com. U; `+ i( i* O5 H& Q  L2 H
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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貼士
6 I5 w: T9 G  Z/ U4 M7 q# [公仔箱論壇木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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