[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
- \" G3 q' |  \- k6 Q$ f黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量/ z1 U. q4 \  f# k4 p. U0 T; j
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7 k) S8 F4 P+ b1 |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 C. u- K9 t3 j1 E( i; L& u
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2 S2 `( E4 p2 c: W. s0 O3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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! C, D  t. m9 {& A貼士( I  Q% Y; b* ~8 r1 I5 r
豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。