[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
# r! I9 m9 J, r# s; _1 Nwww2.tvboxnow.com黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
, I5 v) m  \; K+ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% A/ U- `; J! d% [

' J! R# P: C2 N- H1 o/ g做法
4 a: ^: a; X; d0 B公仔箱論壇1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。www2.tvboxnow.com) O4 ]  A3 Z4 @- [5 O- P5 W

. v/ n  H1 R& g# J8 L3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 ?' o: @& f' x6 G

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3 R$ `  N0 H( `4 n7 P5 Y' Z7 n貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 Y2 x/ I8 X) g" @
豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。