[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：
7 V) @: ^, b) H4 Q1 z6 ~& Uwww2.tvboxnow.com豬腩肉  150克4 W# R0 f( m% j, y8 k! d3 t
菠菜  300克( u# t) u+ V6 b. X8 o
洋葱  40克
0 W2 e2 f; X* |  |2 e蘿蔔  40克
' s5 M/ q* k  T乾牛至  15克* B; j) b3 E) V4 I: t
碎牛肉  100克
6 Y, E: x$ R& O) z! [) I+ @公仔箱論壇雞蛋  1隻
3 @- O$ C# e: y雞翼  4隻0 O, w  D, S* N, U2 G2 l' A0 M" S
鮮茄  120克tvb now,tvbnow,bttvb( v3 u3 E! o! n) ~7 T
麵包糠  40克
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( b. Z* g, K7 D! D/ Q: |0 N' h) W公仔箱論壇1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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