[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 P+ ~3 i# d- D! `
豬腩肉  150克
1 Q0 a1 Q8 f* L* Wtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  300克
1 N/ e; O6 s9 I7 z' _% y, H& h公仔箱論壇洋葱  40克
5 k) w3 n( E4 ^% [( E% D& xwww2.tvboxnow.com蘿蔔  40克
- m) w8 X6 W9 U: M! d1 Z乾牛至  15克
# g+ Y( f- n+ q) g7 y$ e  u0 `www2.tvboxnow.com碎牛肉  100克
8 \0 B6 `" L5 ?2 o; i公仔箱論壇雞蛋  1隻" G' F  u' _6 Y; z$ l* U$ S; {4 W
雞翼  4隻
% X2 e8 s& c9 o+ h& V- l鮮茄  120克
+ \  A2 o. Q* R% ]% A. h公仔箱論壇麵包糠  40克/ G) L% }7 q9 B% Y( ]
公仔箱論壇4 D/ c1 h) z  L7 P' |( w
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。! X3 z9 G2 {- g* M0 z

; c9 I7 }3 z9 s公仔箱論壇2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。% U- }; e  k  u+ q6 u3 h