[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：www2.tvboxnow.com$ [1 ~" J0 a4 d
豬腩肉  150克tvb now,tvbnow,bttvb; b7 I, W: N7 \( F! b% Q& P7 w
菠菜  300克
5 ]4 s1 K  B4 c: S0 U$ J1 M7 w洋葱  40克
, B$ n* U, K! W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔  40克& t( L3 X# R+ Z/ B
乾牛至  15克
7 A* c' i, x- \% A) `2 atvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉  100克
1 n+ M+ L6 t" A; |0 C  |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1隻tvb now,tvbnow,bttvb. I! {+ E& q2 Z& R
雞翼  4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 H* D/ v2 w3 o6 ]
鮮茄  120克$ G* C! Y8 N# \7 i
麵包糠  40克
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。4 ?  ?4 Q: S$ g

0 ?# W% {- U" I* C公仔箱論壇3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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