日 式 黑 芝 麻 鍋 麵

net432

材 料www2.tvboxnow.com& i' h! V' i) D2 c- ^
黑 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 銀 芽 / 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 / 素 鰻 魚 粒 各 1  、 拉 麵 2 個 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量' c$ X- p; m4 }5 m- G- \5 A9 j. P
做 法
5 M1 v" @: |+ X! h1 d- J公仔箱論壇1. 拉 麵 煮 熟 ， 撈 起 即 放 入 凍 水 過 冷 河 ， 備 用 。 www2.tvboxnow.com7 N; {7 r6 c6 p
2. 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 切 絲 ， 跟 銀 芽 和 素 鰻 魚 粒 汆 水 後 備 用 。
9 F$ @+ }8 a2 wwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 拉  麵、 銀 芽 、 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 和 素 鰻 魚 粒 同 放 入 鑊 炒 香 ， 下 生 抽 、 鹽 及 糖 調 味 ， 炒 至 最 後 便 下 黑 芝 麻 粉 ， 略 炒 便 可 上 碟 。
5 }! g$ g( p# V& R+ g貼 士
# X7 ~& z  i3 P' m  ^公仔箱論壇拉 麵 要 保 持 爽 滑 口 感 ， 便 要 煮 熟 後 即 時 過 冷 河 。
% d9 Y& r7 F0 l0 `www2.tvboxnow.com* I+ H5 L6 `. Q( h: F' M( e  r
[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-9 11:19 AM 編輯 ]

sa2007

interesting!! ^_^
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