- o$ D/ I( }% e
! m s! i+ T3 D S4 r( Kwww2.tvboxnow.com材料：
+ s5 F( Q' P- N& E) a! y / N; p! u3 i, W1 `9 r* L
豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一5 c& x4 t" V- O9 k8 w6 _/ z. M
2 m! @& {2 \2 E p1 Q, q
定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
4 A3 k. N2 r' p' R6 ]www2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 ]: F: [' i N/ D
做法： www2.tvboxnow.com; |# D0 W# }! T0 |/ T5 n
: [0 L2 A' i" b- n' x i 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 ; `( i. k0 q5 d1 J. F) y* U* b
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# o3 K0 a# |; G! Y
2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 n9 j6 f8 N5 Y& J# Y
www2.tvboxnow.com$ h0 L J* @3 i$ n
3、鸡蛋打散成蛋液。
; v! C7 n7 m' W- D
+ ?5 O% Z1 u2 K8 j" p* Y# |8 i 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋公仔箱論壇) Y: Y6 y- i R* B, D
+ t5 S. Y+ \1 `* D5 |1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
% m* B" W! ?3 K$ E |
發表於 2011-2-28 09:46 AM
| 