材料
' T. ?; k! u, d9 x' @% i% ^! utvb now,tvbnow,bttvb雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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" [# C2 a0 l7 P Z+ j" T& c醃料
* L# [5 _/ K2 }" l t/ B生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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$ F$ D" O' v, W7 Y9 d5 iwww2.tvboxnow.com2.雞件上放上薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 m4 }4 w# D0 g- x4 z
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。' }0 L8 a2 H# {$ Q% ^' N2 q b
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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