[中式食譜] 南瓜滑雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% c/ g/ S. l1 K5 i
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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1 o( G+ [% C7 p/ B! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料& @7 f3 U* N$ P; s9 \0 L. u) z
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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3 ], c* S$ I$ l8 d做法公仔箱論壇. N1 I. w1 U0 ^2 |3 Y" D
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘% o' P0 K/ I$ W: ~6 ?9 Y6 y

. x$ G# _) o# B- c公仔箱論壇2.雞件上放上薑片。/ n7 O3 B8 U# A( `1 C

  U' }( p+ o. w' m+ e! c3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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3 b2 B8 H/ j/ A/ C2 X公仔箱論壇貼士9 F/ N6 ~, J" y7 g, }$ T7 S
除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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