[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

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材料 www2.tvboxnow.com$ Z. Q# s9 `- f5 }
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 E( R: Z' g! A9 Z1 s8 j
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醃料1 A! w  ^# C; o: ]# Z; J$ b
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙9 p) v0 ?# [& l' J: p
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& m9 z- j5 ]) D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 b6 k0 N/ I. G9 @/ g
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
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+ Q. v% Z" e  D! X6 {2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- q6 G7 ^. `8 D1 d& a

, L: t8 @9 J  q' c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% e2 E7 k+ R5 E- n' w; b

' s8 x1 |1 O: `www2.tvboxnow.com4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
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貼士
( @9 o4 X6 |; V1 A  L公仔箱論壇草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。