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基本资料：
8 q& I, [' ]+ o- s〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。公仔箱論壇4 W( g8 V4 H( N1 E) M
〖辅料〗：- a$ P) R1 ~" r
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：
! Q4 y" r% H w" l" g2 p, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
5 Y- B* _" k) }2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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