材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 F- A) D6 i9 i* }
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 $ w5 t7 C* e- W! y$ V3 A+ @
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% [8 P, q& x$ r
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇1 f5 s0 z& C/ d4 ^
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做法
( r, [" `- c. h9 t3 G, Wwww2.tvboxnow.com1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D, V# o0 Q9 K1 I
9 |& m( Q @6 K) o7 d3 P7 }2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。" i: q, @0 f# w# X% g5 E0 K' ~2 o
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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