[中式食譜] 辣炒花蛤

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& G" t. z: V2 u7 P$ z
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯　/ y) ~9 R# @5 R. I9 M( }

0 w- w& q- d  [公仔箱論壇調味料
2 s. L  D" a% I, b烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B* X$ v7 F4 ~" ?! f

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做法www2.tvboxnow.com. g1 X' z# O  r- y+ _. O' Q
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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; C/ n( O3 V# S: P" k& v* F- ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。) y- T& g' |9 e% _+ {4 x, h

$ @& T$ }8 D5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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  {: E9 o3 n0 j4 _% @7 i" f- u# s# X公仔箱論壇4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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