材料
9 F* z1 _% X" u. J3 H韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
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0 K% N, l% s% I8 x* F$ ]www2.tvboxnow.com醃料
7 |# Q& O1 D7 C4 x& I紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。tvb now,tvbnow,bttvb: k& ^- d0 r# w" q
: @' M' X% y' z# w) N. w2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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! A% w, D* S. I& J公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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; j; G6 J% {. h( [, o6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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