材料
0 D. o7 N- p5 l8 R S& H! f/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味tvb now,tvbnow,bttvb& R# u& s8 e7 x7 @
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糖漿
# V& D4 i4 Z3 P k; z. g$ e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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做法 公仔箱論壇: i$ x% ~1 ]* ^% f# p) j
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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$ U& v' q" v6 ^/ m/ ?. X8 atvb now,tvbnow,bttvb2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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! `) N- L- [7 C" e( K9 K d3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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" l9 j0 w$ P" E$ L/ R3 m1 M& K( v公仔箱論壇4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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