材料公仔箱論壇* ]" B/ X4 ~9 U1 y
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
* i- ?" w A+ f( \
- x/ h( @# C7 p: H) u' stvb now,tvbnow,bttvb桃駁李tvb now,tvbnow,bttvb6 [; N' A7 j2 r/ ^' u n! u! }
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ t5 T |. ?/ {) C1 k% `; v
公仔箱論壇- g" a9 O# L2 Z1 z
餅底tvb now,tvbnow,bttvb% q/ F& p9 J# q
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量+ y+ F* V5 X% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 j A- K1 d3 i( q0 u2 F& s
( w% W* r1 `+ c5 ]( k' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 z; ^/ I6 L$ J3 M$ x1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。www2.tvboxnow.com+ f0 q+ a* P8 l- M: f
: M% c* x5 S, s8 {; r4 h% ztvb now,tvbnow,bttvb2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
3 O. ]0 A- S9 Y' \1 Q! B' p# g* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ |9 x9 ^1 b% ~. O+ _6 g b
3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。6 m9 X0 \" m0 s6 R% _0 d. f0 |
tvb now,tvbnow,bttvb; y' \2 z! s* p" {% \3 ]
4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 D' R' n) f# G8 X8 E+ \7 a
公仔箱論壇2 [" b& E$ m" G) ?* o0 c
5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。" p* V9 ~5 c9 l, E& \
8 C) n- Y# C. B- \, C. U- y6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。% W$ U) N7 j; T! X
' d5 I g/ e$ B) Y) A& j公仔箱論壇7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。5 {- v" a' {3 n6 r0 r: d) O
|
發表於 2011-3-3 05:12 AM
| 