材料. p0 x) W: Y0 i8 k% c9 F: M% e# _
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴www2.tvboxnow.com7 B9 V6 ~, ]3 {8 c0 d
, J- U5 f5 C. E" g0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃駁李www2.tvboxnow.com8 Q g( K/ u( |9 m3 M
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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7 T$ K7 H- x/ L1 G) Fwww2.tvboxnow.com餅底: T% F( I# l" v1 s5 L$ |
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; B; S3 I5 _, S" N' O
0 h8 F+ ^% Q; p4 D: n1 Nwww2.tvboxnow.com
) j- n$ p$ n2 t! Mwww2.tvboxnow.com做法! h/ m, C( g- Y8 Y5 R/ B4 q6 b% B
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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/ b8 b! a0 U$ u2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。www2.tvboxnow.com/ a: n( |8 J! R$ L. g% r
3 p" X& l' U/ v( z. F3 a$ h公仔箱論壇3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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% {+ ~& n( n* L% v3 g公仔箱論壇4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
7 b! `# C/ R& ?* @+ e5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. Y" x* L! y, X& d! w2 |3 ~& e
5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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! g# A5 x: ^; G( D2 Jwww2.tvboxnow.com6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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0 q' m# H# p( |; O5 _7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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