材料：2人分量
: O k9 d4 h8 x: d R& \% g- T% E* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 100克
, R, Y O: j/ p) A公仔箱論壇牛油 10克& O& Q" y& ~1 t
洋蔥 1/4個
3 S/ R8 Z) g2 q. I4 o蟹肉 100克
: ]- u; A" y0 S+ _+ y7 W% `- Ywww2.tvboxnow.com麵包糠 1茶匙www2.tvboxnow.com, B( h: w+ N- j" D! E
清酒 1湯匙
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]& l. Z; i& i3 K2 J, o$ r) Swww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇/ Y0 d4 U. t9 S; u0 @4 K; Q
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。公仔箱論壇/ G% _/ q) w) r( v; n( Z: H
( [4 q* S, _/ P# B9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 P9 Z4 p' l8 l$ g
0 J, y. F" _+ M2 B7 Y! a* b" u3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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0 X4 a# S/ Q( m* y Etvb now,tvbnow,bttvb玲知識
% [5 |) M- y+ ]) B; }6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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: u3 @6 t6 A( z) e; j2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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